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martes, 19 de septiembre de 2006

Toros galácticos

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Advierto que aunque he dejado pasar una semana para enfriarme un poco, todavía estoy "relativamente" triste, por lo que seré más subjetivo de la cuenta. Pero os cuento la historia. Empiezo con los antecedentes. La primigenia corrida de toros grabada en mi memoria fue vista a través de la televisión de aquella década, en blanco y negro, en una casa en el campo, de unos vecinos de mis padres. Tendría ocho o diez años y ya entonces me quedé fascinado a la par que aturdido. Fascinado con el paseíllo, en el que desfilaban los matadores con sus cuadrillas; con la Suerte de Capote, con sus chicuelinas gaoneras, etc., desarrolladas por el torero para medir la embestida, fuerza y disposición del toro, y la Suerte de Muleta, con los lances naturales (abierto y con la mano izquierda, derechazo (con la derecha y la espada en el paño de la muleta para extender la superficie del mismo), de pecho. También me gustó todo lo que rodeaba al evento y que la caja tonta me permitía percibir. Aturdido por los Tercios: de vara, de banderillas y de muerte. Todavía cascabelean en mi interior aquellos puyazos del picador en el morrillo del toro, los rehiletes clavados por el banderillero sobre el lomo del animal y, sobre todo, el estoque con el que el matador le da la muerte al toro, ser vivo capaz de sufrir y que ¿debe ser tratado con crueldad gratuita? Evidentemente, la Tauromaquia tiene antecedentes que se remontan a la Edad de Bronce, y se ha desarrollado a lo largo de siglos como una forma de demostración de valentía, al estilo de algunas tribus que aún practican ritos de paso de la niñez a la edad adulta; es decir, hay un factor muy importante en cuanto a tradición, cultura, folklore e historia de los pueblos que no debemos rechazar de plano. Esto hace que aún hoy siga teniendo sentimientos contrapuestos, pero me obligo a transitar por el camino de aquéllos que son sensibles a los derechos de los animales. 

He tenido enconados debates con amistades y conocidos que, en algunos casos, han hecho peligrar la oportunidad de avanzar en otros aspectos relacionales. Se me viene a la mente una discusión en la isla de Tenerife en mayo de 1995, con Miguel, Juan, José Ángel y Pilar, con más de un ceño fruncido. Sin embargo, cuando se une potenciar la sociabilidad, la tradición, la difusión del lugar donde nací, el folklore, la amistad, la fiesta, bajo subconscientemente la guardia y procuro luchar en la corriente. Esto me sucede con la Goyesca de Ronda (Málaga, España). Sabéis que nací en ese término municipal. Ronda no me ha dado nada en lo profesional y mis padres han sufrido mucho como agricultores, pero me gusta decir y exportar el lugar donde he nacido, por lo que aprovecho cualquier oportunidad para ensalzar la ciudad, la serranía, su gastronomía, etc. Por supuesto, los toros. Tengo conocidos que les encanta la Fiesta. Anualmente procuro invitar a alguno de ellos a la Goyesca (con los que tengo más confianza les traslado mi lucha interior y entienden que no les acompañe). Hasta el año pasado no he tenido problemas con las entradas; las he comprado en la taquilla y ya está, caras, pero sin ningún plus ni impuesto revolucionario. Pero en esta última corrida me he quedado sin entradas y eso que desde Semana Santa un amigo me pidió encarecidamente que le consiguiera pases; además, es una persona que conoce mis convicciones, por lo que no tenía que acompañarle. He seguido el protocolo de todos los años, contactar con familiares para que me avisaran cuando se abría la taquilla, reserva de restaurante para el almuerzo previo, etc. El infructuoso recorrido para conseguir los tickets ha sido un calvario. Me he sentido como un ratón con el que juega un mastodóntico gato. ¿Qué ha pasado? ¿la oferta y la demanda? ¿presuntas extorsiones que rallan lo mafioso? 

No debo pagar los desorbitados precios de las escasísimas entradas en poder de no sé que personaje de la farándula. Ni siquiera puedo decirle a mi amigo que la corrida ha sido un desastre, porque hasta las faenas han estado decentes. Escucho y leo la cantidad de comediantes[1] a los que fulanito y menganito le han regalado entradas. La plaza no es grande, pero tampoco su tamaño es tan reducido como esgrimen tertulianos. De acuerdo, es una actividad empresarial privada de la familia Rivera Ordóñez, pero sustentada en un folklore, una tradición, etc. En un pueblo que vive y sueña con su Goyesca, a fin de cuentas, y estamos en un marco donde el negocio privado se entrelaza con lo social. Si se mata con una estocada certera a ese verdadero toro de los cuernos de oro, que sustenta todo el tinglado mediático, la espada traspasará también el corazón de la propia fiesta local. ¿Consuelo de tontos por no haber cumplido el deseo de mi amigo?, lo sé, pero me consta que mi experiencia la han vivido otros muchos rondeños y rondeñas. Hasta mi ego ha sido compensado con un relativo éxito en ciertos círculos de pensamiento local, defendiendo los derechos del toro. Por otro lado, he detectado en la feria una preocupante congoja o amargura del rondeño que se puede convertir, en un futuro, en rechazo o indiferencia a todo lo de la familia, pasión que a medio plazo no beneficiaría económicamente a nadie. ¿Aparente contradicción? ¿El animal sí saldría beneficiado? Me pregunto si los últimos acontecimientos han iniciado el tercio de muerte de la Goyesca tal y como la hemos conocido, al tiempo que se inicia el paseíllo de una Goyesca Galáctica , tipo Real Madrid, con sus, imagino, cosas buenas, pero también sus miserias y desastres, no sólo en el ruedo sino a su alrededor. Quizás es el punto de inflexión que necesitan los defensores de los Derechos Naturales de otros seres vivos[2].
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[1] En el sentido reactivo del concepto.
[2] Formato de texto modificado posteriormente. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.

domingo, 8 de septiembre de 2019

Lo pequeño sí importa

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Tarde llego esta mañana de domingo al encuentro contigo. Trasnochar y algún tinto de más son los causantes. La feria de mi pueblo (Ronda) ha entrado en la recta final. Después de la desafortunada decisión del traslado de la Goyesca a agosto y desubicarla de los "costumbristas" festejos feriales de septiembre, ayer tuvo lugar el concurso de enganches, que “tradicionalmente” se realizaba el domingo. Y es que, cuando les interesa, algunos se pasan las “tradiciones” por el forro de sus “capotes taurinos”, unos, y "representaciones consistoriales", otros, dejando a un lado los valores, las costumbres, las tradiciones... y, si hace falta, pasando por encima de todo un pueblo, con la mirada hacia otro lado de "los de siempre"[1]. Cambiando de tema, si eres follower de este sitio, conoces que varios días de agosto los suelo dedicar a tareas de mantenimiento del hogar, fundamentalmente repellado y pintado. 

Hace más de una década que te dejé una instantánea en el texto “Low cost” (M. Velasco, 2008)[2]. En el explícito “Repellé y pinté” (M. Velasco, 2007)[3] incluso te confesaba el establecimiento donde compro la pintura y utensilios, que no es otro que Pinturas Andalucía, ejerciendo de director general[4], Miguel Ángel, que fue, también, mi director general cuando ejercí de director de auditoría interna del Euromarket de entonces[5]. De mi convivencia ejecutiva con Miguel Ángel, recuerdo su visión de futuro y la importancia de los pequeños detalles[6], que establecían la diferencia con la competencia y acercaban a la organización a la excelencia empresarial. Ciertamente, lo pequeño sí importa, descubriendo la grandeza de las personas que lo tienen en cuenta y lo practican con sumo placer y profesionalidad. Todo lo anterior viene a colación porque este verano ha tocado repasar algunas de las numerosas rejas que acompañan el exterior del hogar 

¡Uf! Demasiadas, pero me lo he tomado con suma paciencia. Esta presunta tranquilidad ha permitido centrarme mejor en el trabajo de pintado, toques más precisos y sustanciales, echando la casi justa pintura en la paleta, reduciendo connaturalmente el riesgo a "lagrimeo", aunque confieso que algunas gotas sí han caído, lo que me recordó el chiste sobre cómo verbalizan los alemanes cuando llueve: “gotaskaen” (realmente se traduce: Es regnet). En resumen, con buenos materiales y herramientas, programación y sosiego de espíritu, centrándote en los pequeños detalles, consigues un buen resultado. Finalmente, la observación me hizo detectar el trabajo en las rejas de pintores profesionales que otrora pasaron por allí, detectando excelencias y también chapuzas, pequeños detalles que han propiciado una superficie especial y exclusiva del hierro; como la "vida misma". Arriba te dejo una instantánea.
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[1] Para "bichear" lo que he escrito de Ronda y su feria a lo largo de los años, aquí te dejo link a una "búsqueda parcial". Búsqueda realizada el 08/09/2019.
[2] Velasco-Carretero, Manuel (2008). Low cost. Sitio visitado el 08/09/2019.
[3] Velasco-Carretero, Manuel (2007). Repellé y pinté. Sitio visitado el 08/09/2019.
[4] A punto de jubilarse, dicen.
[5] 21 supermercados, tres hipermercados, almacén regulador y marca franquiciadora.
[6] Edité un texto hace casi una década con el título: “Pequeños detalles” (2009) y después "El tamaño sí importa" (2012). Sitios visitados el 08/09/2019.

sábado, 1 de septiembre de 2018

Recuerdos de tierra gualda

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Está de feria mi pueblo (Ronda, España), la ciudad soñada[1], acontecimiento social de la serranía donde nací, ha colgado un año más el cartel de “no hay billetes”[2]. Mañana te contaré cómo ha ido este evento. Hoy toca rememorar las sensaciones culinarias que hace años, invierno de 1996, disfruté en el incomparable marco del Balneario de Mondariz, cuando actué de ponente en unas jornadas de formación organizadas por CECAP-Galicia[3], y que te referencié en el texto “Poñente”[4]. Después de la impartición de la ponencia, el comité de organización[5], invitó a los poñentes de las jornadas a un exquisito albariño[6]. 

Te cuento lo anterior porque recientemente, en el incomparable marco serrano y distante de las terras gauda gallegas, Ángel nos ofreció un Terras Gauda 2017 (Muchas Gracias), de la bodega del mismo nombre (Grupo Terras Gauda), institución vitivinícola oriunda del Valle O Rosal (en la provincia de Pontevedra, Galicia, España). A la vista, el típico color, entre amarillo y verde, de la variedad. Al olfato, fluyen olores a melocotón de la huerta de mis padres y al laurel sembrado frente a la ventana del salón donde te escribo. Al gusto, armonía entre frescura, estructura y untuosidad. Arriba te dejo una instantánea de la etiqueta. 

Aunque parezca un contrasentido, tiendo a definirlo con las palabras “complejidad” (porque me ha costado conceptualizarlo) y “sencillez” en la degustación y posterior maridaje. En cuanto al nombre, he investigado un poco y concluyo que el término “gauda”, significa en español “gualda”, herbácea que antaño se cultivaba por el ingrediente amarillo que suministraba, utilizado en el tintado. A continuación inserto un vídeo, alojado en Youtube cortesía de cocinagallegaes, donde se cuenta los detalles del vino. Este texto también se ha editado en el sitio VINOPOST, bajo el título “Terras Gauda 2017”. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Y la que ya va por la LXII Goyesca.
[2] Ver el artículo de Lorena Muñoz en ABC. Sitio visitado el 01/09/2018.
[3] Entonces Federación Gallega de Centros de Formación.
[4] Velasco Carretero, Manuel. Poñente. 2010. Sitio visitado el 01/09/2018.
[5] Comandado por Antonio.
[6] Maridado con viandas del lugar.

domingo, 6 de septiembre de 2009

Una inmensa Luna

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Completo y tradicional día el que disfruté en Ronda. Un rosado Jorge Bonet para los mariscos y las ensaladas, un Descalzos Viejos para el pollo y la ensaladilla y un Los Aguilares para el cordero al horno. Por la tarde, el triunfo del equipo de toreros en la Goyesca (Diario Sur)[1], fue rematado por la faena de la selección española de fútbol (ABC, El País)[2]. 

Hasta tuvimos tiempo de echar unas cartas, aprendiendo las instrucciones del “subastao” (cuarenta) y ganar varias partidas con mi pareja de juego (suerte del principiante). Al caer la noche, después de despedir al Astro Rey, descubrimos que una inmensa Luna nos observaba desde el gris cielo, instándonos a reflexionar sobre la Vida y la Raza Humana[3]. 
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[1] Sitio visitado el 6/9/2009.
[2] Sitios visitados el 6/9/2009.
[3] Te dejo una de las domésticas fotos que intenté realizar.

martes, 27 de agosto de 2019

Llegué a preguntarme si el pelo tenía alma

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
En relación a los perros, escribía F. Aramburo (2018) en el Mundo, "Ventajas de un alma con pelo"[1]. Utilizo este título para confesarte que de niño llegué a preguntar si el pelo (que no el "perro" de Fernando) tenía alma. Te cuento. Hace ya unos años, en el texto “En la bicicleta de tu ser” (M. Velasco, 2003)[2], relataba cuándo y cómo aprendí a montar en bici, en las huertas de Ronda (Málaga, España), al lado de la Cueva de El Gato. Tenía mi amigo una bici preciosa. Creo que su padre, emigrante, se la trajo de Alemania. Era pequeña pero con el diseño de una bicicleta grande, de las de antes. Una gozada. Horas y horas, en la era, después de una larga jornada de trilla, me explicaba cómo debía mantener el equilibrio, lanzándome una y otra vez desde un pequeño promontorio, en los aledaños del círculo de piedras. Empezaba a pedalear, me caía y ¡una vez más! Pues bien, ayer, transitando por calle Malpica, camino de calle Cuarteles (barrio El Perchel, de Málaga), observé en el escaparate de la Peluquería - Barbería José, una bicicleta idéntica a la que recuerdo aprendí a montar. Arriba te dejo una instantánea (para la foto le pedí permiso a José ¿o fue a Paco? Los dos se parecen). Fuente de las imágenes: elaboración propia. 
Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Al entrar en la barbería rememoré otros momentos, allá por los meses de septiembre de la infancia, coincidiendo con la Feria de Pedro Romero y la Goyesca, cuando me cortaban el pelo en aquel establecimiento ubicado en los bajos de la Plaza de Toros de Ronda[3], así como el posterior picor en la espalda, proveniente de los pelillos cortados que lograban superar el mandil estratégicamente anudado al cuello del niño y adentrarse debajo de la camiseta. Pero entre feria y feria había otro suplicio mayor, el "toque barbero doméstico" de mantenimiento que de vez en cuando realizaba el progenitor, sentado en el umbral de la casa y manejando un artilugio "infernal", con formato de peine, que contenía unas cuchillas de las de afeitar y que, supuestamente, servía para "trasquilar" el cabello (porque "buen corte", como que no). Ese dolor consecuencia de los "desgarradores tironazos", hicieron pensar al impúber que el pelo era como la piel, por lo que si se cortaba, dolía. Creo que comprenderás mejor que llegara a preguntarme si el pelo tenía alma. Ahora mi cabello no es el de antes, pero de vez en cuando me gusta visitar establecimientos como el de José y poner mi cuero cabelludo (y algunos despistados pelos ¿sin alma? que todavía campean por la cabeza) en manos de buenos profesionales. Te dejo una foto de un corte de pelo que me hicieron de pequeño en la barbería de Ronda antes referenciada.
Fuente de la imagen: mvc archivo propio
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[1] Aramburo, Fernando. Ventajas de un alma con pelo. El Mundo. Sitio visitado el 27/08/2019.
[2] Velasco-Carretero, Manuel (2003). En la bicicleta de tu ser. Sitio visitado el 27/08/2019.
[3] Te dejo link a una foto en flickr, cortesía de Juan Antonio Segal. Sitio visitado el 27/08/2019.

domingo, 7 de septiembre de 2014

La ciudad y los perros

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Desde el martes estamos de feria en el pueblo, Ronda, esa tierra de buena gente[1] que describía en el trabajo de la disciplina “Comunicación Oral y Escrita” y en el vídeo que acompaña al post del mismo nombre que te escribí en junio. Ayer se dignó visitarnos el Premio Nobel Mario Vargas Llosa (Diario Sur)[2], integrante del conocido como “boom latinoamericano”, que dejó por un día su Marbella, que dice es el paraíso donde renace y vuelve “a ser joven optimista y entusiasta”[3] y que recientemente le ha nombrado Hijo Adoptivo[4], para adentrarse en uno de los símbolos y alma de la ciudad en cuyo término municipal nací: la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería. La distancia, el séquito y mi timidez paralizó la posibilidad de propiciar la ocasión de estrechar su mano y preguntarle si El Jaguar, personaje de "La ciudad y los perros", realmente mató al cadete Ricardo Arana, El Esclavo, o, por el contrario, se responsabilizó de la muerte para, así, no perder su liderazgo[5].

La primera vez que tuve constancia de este escritor fue, precisamente, por el título de esa, su primera novela, “La ciudad y los perros”[6], que en 2012 cumplió cincuenta años[7]. Allá, en la convulsa y corta EGB que padecí, década de los setenta del siglo pasado, el maestro de Lengua promovió un juego entre sus alumnos: situados en coro, unos a otros nos realizábamos preguntas de distintas materias. Entre las cuestiones que previamente hilé, se encontraba de quién era la novela “La ciudad y los perros”, que semanas antes el profesor había referenciado en clase y que no me suena que viniera apuntado en el Senda (ver “Especialmente gordos y densos”[8]). Décadas después hojeé la obra y conocí el argumento y esa técnica de narración conocida como "vasos comunicantes", entristeciéndome y emocionándome por momentos. La imagen corresponde a la portada de la primera edición del libro en español; fuente: Wikimedia Commons. Imagen incorporada con posterioridad; fuente: mvc archivo propio.
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[1] Velasco Carretero, Manuel. Tierra de buena gente. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[2] Vanessa Melgar. Corrida Goyesca. Diario Sur. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[3] Nieves Castro. Paraíso donde renace y vuelve “a ser joven optimista y entusiasta". Diario Sur. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[4] Diario Sur. Sitio visitado el 07/09/2014.
[5] Otra vez será (quiero pensar).
[6] Vargas, Llosa, Mario. La ciudad y los perros. Ed. Sudamericana. 1963.
[7] Si quieres acceder al vídeo, subido a Youtube por RAE, con la celebración en la Real Academia Española de la presentación institucional de la edición conmemorativa del cincuentenario, clickea AQUÍ.
[8] Velasco Carretero, Manuel. Especialmente gordos y densos. 2007. Sitio visitado el 07/09/2014.

lunes, 18 de junio de 2007

La reaparición del maestro

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
En Toros galácticos (M. Velasco, 2006)[1] os contaba el corazón “partío” que tengo respecto a la ¿fiesta? de los toros. Después de ver la reaparición de José Tomás, no me resisto a hablar de nuevo. La última vez que presencié las faenas de este torero fue un sábado, 8 de septiembre de 2001, en la goyesca de mi pueblo, Ronda (Málaga, España), junto a unos amigos. Con toros de Domingo Hernández[2], lleno como siempre en todos los tendidos, una tarde decente para Rivera Ordóñez[3], y Morante de la Puebla[4] y un José Tomás que rebosó arte[5]. 

Después de la temporada 2002, este maestro de Galapagar (Madrid, España) se perdió en el olvido. Tomó la alternativa en México, en 1995, apadrinado por Jorge Gutiérrez, y la confirmó en 1996, de manos de Ortega Cano. Ayer domingo, reapareció en Barcelona (España), con un lleno absoluto, sufriendo una cogida, parece sin consecuencias, cortando tres orejas ante un público entregado y saliendo por la puerta grande. Los antitaurinos han expresado su opinión, manifestándose por el centro de la ciudad (Fuente de la imagen: Wikimedia Commons).
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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2006). Toros galácticos. Sitio visitado el 18/06/2007.
[2] De buen juego, en general.
[3] Ovación con saludos y oreja.
[4] Ovación con saludos.
[5] Cuatro orejas en los dos toros.

domingo, 7 de septiembre de 2008

Coolhunting

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Ayer terminó para mí la feria de Ronda (Andalucía, España). Almorzamos arroz con conejo, en casa de Isa y José Miguel, mientras por el rabillo del ojo seguía la fase de clasificación del Gran Premio de Bélgica, con un sexto puesto en la parrilla de salida para Fernando Alonso, que no está mal para la tortuga que conduce. Se nota la crisis y la abundancia de menaje de plástico (vasos, platos, etc.), latas, vidrio y otros residuos por el suelo, en los festejos del centro del pueblo, que han tenido lugar durante varios días. Al menos, José María Manzanares y Miguel Ángel Perera triunfaron en la Goyesca (ver comentario en el diario SUR). Después, tiramos para Málaga. Preparé la ligera cena y me acomodé en el sofá para ver el partido de fútbol España – Bosnia, donde empecé a sufrir de nuevo (me cae bien Del Bosque, pero añoro a Luís). En fin, con el uno a cero en el ánimo, me quedé hasta las tantas, frente a la tele, con el pirata Barbanegra (A3), cosa rara en mi cita con Morfeo. Al final, te escribo esta mañana más tarde de lo normal.

Me invita el contacto Jorge, a la presentación del programa de postgrado en Coolhunting, Diseño y Tendencias Globales, de la Universidad Pompeu Fabra y ELISAVA (Gracias, Jorge). No podré asistir, pero la proposición me sirve de pretexto para, brevemente, escribirte sobre el concepto coolhunting, término relativamente nuevo en el mundo del Marketing y la Publicidad, que conocí hace unos años, en un seminario sobre marketing y tendencias sociales. Consiste en la realización de predicciones, fundamentalmente sobre el consumo y la moda. Los coolhunters, cazadores de tendencias, mediante el análisis de la información, sobre pautas de conducta y otros índices sociales, que recopilan en Internet y en la propia calle, pretenden ayudar a las empresas a estar prevenidas, para aprovechar las futuras tendencias sociales y, por derivación, consumistas (Gráfico de la Teoría de las Ondas de Elliott; fuente: Wikimedia Commons). Imagen incorporada con posterioridad; fuente: mvc archivo propio.

domingo, 2 de septiembre de 2018

Espíritu de yegua, blanca, ruana, cálida...

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Hace ya más de una década, en el texto “Del trote al galope”[1], recordaba las continuas caídas de la ligera yegua blanca de mi infancia, ruana, sangre tibia, calidez... aquélla por la que lloré cuando mi padre la vendió, supuestamente por vieja. Todavía rememoro los tremendos golpes en mis costillas. También, podía haberme quedado en uno de esos batacazos, pero la vida prefirió mantenerme en su regazo. Montaba a pelo al animal desde que tengo retentiva y me encantaba el roce del viento en la cara, mientras pasaba del trote levantado al galope de aire asimétrico, próximo a las centenarias encinas de cualquier paraje de la hermosa, pero austera, serranía. En “Blanca escapulario”[2] apuntaba el color de su crin y resto del pelaje.

Sí, cabalgando a trote y a galope por la ribera del Guadalevín (afluente del Guadiaro), me acompañó en esos duros años, atenuando mis miedos y reconfortándome con sus resoplidos. Hace unos años un tiempo, les contaba a los promotores de “Equitación Río Grande”, cómo lloraba cuando una mañana ya no estaba en la cuadra. Tiempo más tarde mi madre me confesó que el progenitor la había vendido para rejoneo en la plaza de toros de Ronda. Volví a sumergirme en un hondo lamento. Por eso, cuando llegan estas fechas y se celebra la Goyesca, se me viene a la mente la remembranza anterior y busco en la plaza el espíritu de ese ser, que quiero pensar vuelve año tras año para entrelazarse con mi alma. 

Por lo demás, en relación a la fiesta, me gustan las costumbres, los ritos y todo eso, si bien, como te conté en “Toros galácticos”[3], mis sentimientos se contraponen. Tal vez va siendo hora de transmitirle al espíritu de la yegua, la búsqueda de otro lugar para perpetuar el recuerdo de ese animal que me ayudó tanto en los difíciles momentos de la niñez. En cuanto a la faena de los maestros y el resultado, éxito para unos, soledad y melancolía para otros[4]. Arriba te dejo copia de unas cuantas de las entradas (me gusta el diseño) que Emilio y Ana me gestionaron (Gracias). Deseo que las amistades y allegados, disfrutaran de la ciudad y de la serranía. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Velasco Carretero, Manuel. Del trote al galope. 2007. Sitio visitado el 02/09/2018.
[2] Velasco Carretero, Manuel. Blanca escapulario. 2013. Sitio visitado el 02/09/2018.
[3] Velasco Carretero, Manuel. Toros galácticos. 2006. Sitio visitado el 02/09/2018.
[4] En sitios como El Sur, ABC, El País… tienes la reseña. Visitados el 02/09/2018.

domingo, 9 de septiembre de 2007

La fiesta del pueblo

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Reconozco que soy seguidor del torero José Tomás (M. Velasco, 2007)[1], pero ayer distinguimos en la Goyesca de Ronda (M. Velasco, 2006)[2] una excelente tarde de los hermanos Rivera Ordóñez y la despedida de César Rincón, cortando un total de siete orejas. Hoy terminan las fiestas con el precioso concurso de enganches de carros[3]. 
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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2007). La reaparición del maestro. Sitio visitado el 09/09/2007.
[2] Velasco-Carretero, Manuel (2006). Toros galácticos. Sitio visitado el 09/09/2007.
[3] Dejo un vídeo doméstico con distintas instantáneas de la ciudad, previniendo que las imágenes no han salido como quería y, además, he tenido que quitar muchas tomas de la feria del centro y de los numerosos monumentos, ya que salían bastantes personas y caras conocidas (en los aledaños de la plaza de toros, sobre todo) y no me ha parecido oportuno incorporarlas. Vuelvo a Málaga (España) y dejo atrás la fiesta de mi pueblo (dedicado el vídeo al proyecto de Carlos y Paloma).

domingo, 5 de septiembre de 2010

El Lechuguita

Fuente de la imagen: archivo propio
Transcurría en Ronda (Málaga, España) los principios de la década de los ochenta del siglo pasado. Un grupo de chicos adolescentes, las cuatro “V”, en la frontera de la mayoría de edad, pasaban las tardes previas a la incorporación a las clases del instituto, en el circuito de los sitios del “modus vivendis adolescentis” de entonces, en un pueblo con perenne aspiración a ciudad. "El Bicharraco", cenáculo encima de la cornisa El Tajo, sobrenombre que fue asignado por esa pandilla (y desde este sitio reclamo para ellos la autoría y me comprometo contigo a explicarte en un futuro el por qué del nombre), el Camino de los Ingleses, el Puente Nuevo, el Puente Viejo, los bancos de la Alameda o La Ciudad, eran nuestros destinos preferidos. 
Fuente de la imagen: archivo propio.
Allí pasábamos las calurosas tardes, filosofando sobre la vida y la muerte, componiendo letras de canciones, hablando de chicas (y de la inalcanzable musa) o callados, con la mirada perdida en el rico paisaje entre los acantilados cortados por el río Guadalevín, mientras la imaginación volaba hacia lugares o momentos que nuestras limitaciones físicas o económicas no nos permitían. Los fines de semana, algunos privilegiados disponían de paga e invitaban al resto a unos cogollos de lechuga en “El Lechuguita”[1],  que debe su nombre, precisamente, a los retoños de esa hortaliza, que se presentaban cortados en dos o tres trozos, con un poco de vinagre, aceite y ajo. Estaban de escándalo. Por unas cuantas pesetas, tocábamos el cielo culinario, entre patrios de la tercera edad de entonces y otros escasos curtidos paisanos[2].

Fuente de la imagen:
archivo propio
Volviendo al presente y como ya es costumbre por estas fechas (M. Velasco, 2007-2009)[3], ayer, día culminante de la feria, en las horas previas a La Goyesca, donde el nuevo “Paquirri” se lució[4], nos pasamos por “El Lechuguita”. Estaba abarrotado. Entramos, haciéndonos hueco como buenamente pudimos. Pedí una “lechuguita”. Eran otros tiempos, lo sé. Su sabor es distinto al de hace treinta años atrás, pero por un instante me transportó a ese momento, cuando en el solitario bar, degustábamos el manjar dominguero.

Desde este sitio, quiero recomendarte la cantina. Descubrí un abanico de nuevas tapas a precios muy competitivos (0.75 euros) y generosamente presentadas. Me invitaron también a un “morantito”, mejunje a base de porra antequerana cubierta de patatas fritas de bolsa, que si no te convence, no te aconsejo lo pidas. Te dejo una foto debajo del rótulo y otra del plato objeto del nombre. Si quieres el resto del reportaje, lo he colgado en Facebook[5].
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[1] Calle Virgen de los Remedios, 35, antaño Casa Moreno, tasca abierta en el año 1969.
[2] Vestidos todos de domingo.
[3] Velasco-Carretero, Manuel. Una inmensa luna (2009)), La fiesta del pueblo (2007), Coolhunting (2008). Sitios visitados el 5/9/2010. 
[4] Diario Sur, La Opinión, El País, ABC. Sitios visitados el 5/9/2010.
[5] Sitio visitado el 5/9/2010.

domingo, 26 de junio de 2022

De la barbería a la peluquería sostenible

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
En “Llegué a preguntarme si el pelo tenía alma”[1], rememoré momentos de la infancia, coincidiendo con la Feria de Pedro Romero y la Goyesca, cuando me cortaban el pelo en aquel establecimiento ubicado en los bajos de la Plaza de Toros de Ronda (dejo link a una foto en flickr, cortesía de Juan Antonio Segal), así como el posterior picor en la espalda, proveniente de los pelillos cortados que lograban superar el mandil, estratégicamente anudado al cuello del niño, y adentrarse debajo de la camiseta. Pero entre feria y feria había otro suplicio mayor, el "toque barbero doméstico" de mantenimiento, que de vez en cuando realizaba el progenitor, sentado en el umbral de la casa y manejando un artilugio "infernal", con formato de peine, que contenía unas cuchillas de las de afeitar y que, supuestamente, servía para "trasquilar" el cabello (porque "buen corte", como que no). Ese dolor consecuencia de los "desgarradores tironazos", hicieron pensar al impúber que el pelo era como la piel, por lo que si se cortaba, dolía.

Creo que comprenderás mejor que llegara a preguntarme si el pelo tenía alma. Te cuento lo anterior, porque la tarde del viernes la pasé revisando contenido relacionado con el emprendimiento en la especialidad de técnico superior en estilismo y dirección de peluquería y, claro, los recuerdos fluyen a borbotones. En el sitio Economía Sostenible, bajo el título “Hacia un corte de pelo sostenible”[2], reflexionaba acerca del recorrido existencial desde la barbería tradicional a la peluquería sostenible. Y es que, siguiendo a V. Sherrow[3], la profesión de peluquería se adentra bastante en la Historia Antigua, encontrándose arte representando a personas trabajando el cabello de otros "individuos". El término barbero viene de cortar, afeitar la barba y, ya puestos, rasurar el cabello. De ahí surge la barbería, oficio que también tocaba venta de pomadas, ungüentos y hasta “cuestiones dentales o médicas” si se terciaban[4] (sacar dientes, hacer sangrías…).

Conforme la medicina y los servicios sanitarios evolucionaron en técnica y calidad, la barbería volvió a centrarse en su actividad originaria y poco a poco el concepto fue cediendo terreno en favor de la peluquería para hombre, mujer o unisex. En paralelo al avance tecnológico, los instrumentales manuales de corte de pelo (todo un despliegue de tijeras y elementos auxiliares), fueron sustituidos por un amplio abanico de herramientas y equipos electrónicos, desde maquinillas para cortar el pelo a equipos de secado. En la actualidad, si bien siguen subsistiendo en barrios y pueblos, junto a las tradicionales peluquerías de hombre o de mujer, se va instaurando el concepto de negocio “unisex” como emprendimiento, aprovechando la formación profesional y la experiencia práctica de la persona emprendedora. El medioambiente, la sostenibilidad o la tecnología influyen en un negocio de peluquería que pretenda ser innovador.

En estos actuales modelos de negocio, al abrigo de los nuevos descubrimientos estéticos y medicinales, se procura el cuidado de la piel y el cuero cabelludo, al tiempo que se aboga por un uso sostenible de equipos y materiales, en armonía con el medioambiente. Para H. Márquez[5], los servicios estéticos siempre se han percibido como una oportunidad de negocio rentable en lo que a la economía se refiere. No obstante, este sector no ha escapado de los efectos de la globalización, de los derechos de los trabajadores y de los consumidores o la apuesta por un mundo más sostenible, transformándose en un espacio generador de calidad en el servicio y donde se promueven la práctica de habilidades como pueden ser la gestión de personas, tanto en el clima organizacional como en el desempeño del oficio. Arriba te dejo una foto del que te escribe, de pequeño, posando para el fotógrafo[6], después de un corte de pelo realizado en la barbería de la Plaza de Toros de Ronda. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Velasco Carretero, Manuel. Llegué a preguntarme si el pelo tenía alma. 2019. Sitio visitado el 26/06/2022.
[2] Velasco Carretero, Manuel. Hacia un corte de pelo sostenible. Sitio econopost. 2020. Visitado el 26/06/2022.
[3] Sherrow, Victoria. Encyclopedia of hair: a cultural history. Greenwood Publishing Group. 2006.
[4] Pickover, Clifford. El libro de la medicina. Ed. Librero. 2019.
[5] Márquez, Harrison. Styling: The Evolution of an office. Ed. UCV. 2018.
[6] Otra profesión tradicional en plena reconversión.

domingo, 25 de septiembre de 2005

En recuerdo de mi tio Juan

Autor: Manuel (Málaga, España). Con esto de la Goyesca y la feria, me he puesto un tanto nostálgico y he recordado a ascendientes como mi tío Juan (marido de mi tía Paca, hermana de mi madre), que nació en Ronda (Málaga, España), el tres de mayo de 1923 y ya murió hace unos años. 

Autodidacta, con base en varios manuales de cultura general, en especial uno titulado “La aritmética del obrero”, obra no publicada de José Sánchez Rosa, de la localidad de Grazalema (Cádiz).

Era aficionado a las corridas de toros y estaba muy documentado en tauromaquia, con voluminosos libros sobre el referente. 


Poseía una amplia biblioteca con muy buenas enciclopedias. 

Profesionalmente, desempeñó innumerables y variados trabajos en España, Andorra y Alemania (en este último país como emigrante), desde pastor, agricultor, hasta conserje en una comunidad de vecinos, pasando por obrero de fábrica, ordenanza y jardinero. 

Os dejo aquí una poesía suya, dedicada al pueblo donde nació, titulada: “Ronda, tierra de alegría”
.
"Ronda, tierra pintoresca,
la tierra de la alegría,
que saluda al forastero
como amigo de la vida,
y al que regala una flor,
recuerdo de Andalucía.
--o--
La riqueza de su suelo
no se puede comparar
ni con minas de petróleo
ni con fortunas del mar.
--o--
Ronda hermosa, tu campiña
es alegría de paz:
abril te cubre de rosas
y al visitante las das.
--o--
Tus mujeres, las rondeñas,
rojas amapolas son:
sus cabellos son espigas
doradas con la luz del sol,
que provocan el piropo
nacido del corazón.
--o--
Cuna de grandes y nobles
como el glorioso Espinel,
como ese gran Ríos Rosas
o Pedro Romero aquel,
bravo matador de toros
como su padre lo fue.
--o--
Gritemos cantando a Ronda
un espejo de ilusión,
por sus mozas y su Tajo
vivos en mi corazón."
--o--
Juan González Velasco (Publicado en Mosaico Literario)
.
Gracias tito, por toda la ayuda recibida de ti y de la tita cuando estaba estudiando en Málaga. Deseo estéis los dos donde os merecéis, en esa distinta dimensión que probablemente la muerte nos traslade y de la que no sabemos nada


(Formato de texto cambiado con posterioridad. Fuente de la imagen: portada del primer recopilatorio).