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domingo, 9 de diciembre de 2018

Camino largo, pero gratificante la finalidad

Foto tomada el 22.01.2011. Subida al Puerto de Luis Ceballos, Pico el Saucillo, dentro del marco de la Sierra de las Nieves, en Málaga (España). Instantánea del paisaje.
Si eres follower de este sitio, conoces mi interés por todo lo relacionado con la Serranía de Ronda[1]. Una zona que también conozco bastante y he referenciado en más de una ocasión es la Sierra de las Nieves[2]. Pues bien, recientemente, a propuesta del Ministerio de Transición Ecológica (MTE), el Poder Ejecutivo de mi país ha acordado la aprobación de la propuesta final de declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves. Tal y como establece el artículo 8 de la Ley 30/2014, de 3 de diciembre, de Parques Nacionales, la iniciativa para la declaración de este Parque Nacional se formalizó mediante la aprobación inicial de una propuesta conjunta por el Consejo de Ministros (en su sesión de 9 de febrero de 2018) y por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía (el 12 de febrero de 2018), en cuyo territorio se encuentra situado el mismo[3].

Tras el trámite de información pública y de informes de departamentos ministeriales, administraciones autonómicas afectadas, así como de aquellos municipios que aportan territorio a la propuesta de Parque Nacional y, tomando en consideración los informes y consultas aportados y el resto de documentación incorporada al expediente, se ha elaborado una nueva propuesta que se ha sometido a la aprobación del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, así como del Consejo de Ministros. Informa el MTE que tras la aprobación por este último, la propuesta será sometida a informe del Consejo de la Red de Parques Nacionales y, finalizado dicho trámite, se iniciará la tramitación del anteproyecto de ley de declaración del Parque Nacional[4]. El camino es largo, pero la meta gratificante. Fuente información: MTE.  Fuente de la imagen: elaboración propia.
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[1] Textos como "La influencia de la cuna", "Periplo serrano", "Trazos del pueblo" o "Tierra de buena gente", son prueba de ello. Sitios visitados el 09/12/2018.
[2] Por ejemplo, De nieve “ná de ná”, "Mirador de Luis Ceballos" o el explícito "Sierra de las Nieves". Sitios visitados el 09/12/2018.
[3] Que ya te informé en "Parque Nacional de la Sierra de las Nieves".
[4] Para su aprobación por las Cortes Generales. 

martes, 13 de febrero de 2018

Parque Nacional de la Sierra de las Nieves

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Si eres follower de este sitio, conoces mi interés por todo lo relacionado con la Serranía de Ronda[1]. Una zona que también conozco bastante y he referenciado en más de una ocasión[2], es la Sierra de las Nieves. Pues bien, recientemente, los gobiernos de mi país y de mi comunidad autónoma (Andalucía), han aprobado la propuesta inicial conjunta de declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves (Málaga), con una superficie de casi 23.000 hectáreas, que se convertiría en el décimo sexto de la Red de Parques Nacionales, los espacios con la máxima protección medioambiental de España. Esta aprobación de la propuesta inicial conjunta[3], constituye el inicio del proceso de declaración del Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, que concluiría, tras un proceso participativo de información pública y de consultas con todas las administraciones implicadas, en un proyecto de Ley que debería aprobar el Gobierno y que sería remitido a las Cortes Generales, ya que los parques nacionales son los únicos espacios protegidos que se declaran por Ley[4].

Junto a la representatividad de sistemas naturales, la Sierra de las Nieves cumple con el resto de los requisitos para ser parque nacional, definidos en la Ley de Parques Nacionales. Así, cuenta con una proporción relevante de las especies y comunidades propias de los sistemas naturales representados; su superficie es continua, no fragmentada, ocupada principalmente por formaciones naturales, sin elementos artificiales que alteren significativamente el paisaje, y sus suelos no son susceptibles de transformación urbanística. El futuro Parque Nacional de la Sierra de las Nieves permitirá la inclusión en la Red de Parques de paisajes sobresalientes, con una valiosa representación de fauna y flora. El parque alberga el 65 por 100 de la superficie de pinsapar española. El abeto pinsapo constituye, junto con el abeto blanco, los únicos representantes del género Abies en la Península Ibérica. Sin embargo, mientas disponemos de excelentes bosques de abeto blanco en algunos de nuestros parques nacionales[5], el pinsapo no estaba hasta ahora presente en ninguno de nuestros parques nacionales.

Además, la Sierra de las Nieves tiene una gran variedad de paisajes, con una configuración geológica que está en la base de su singularidad biológica. Sus grandes formaciones rocosas se formaron hace cientos de millones de años y han ido moldeándose a través de la historia perfilando un escenario de distintos tipos de rocas. La belleza de los paisajes kársticos, con sus numerosas simas, algunas de las cuales destacan por su gran profundidad, caudales o por las propiedades minerales de sus aguas, despiertan gran interés en los visitantes. Las peridotitas son una de las rocas más escasas en la corteza terrestre, porque sus afloramientos muestran una porción del manto de la litosfera, en general no visible. Su llamativa coloración en tonos verdes, ocres y amarillos supone un atractivo más del paisaje del parque. Igualmente, alberga una representación importante de encinares, alcornocales, quejigares, pinares de pino negral, sabinares y bosques de ribera[6]. 

El variado relieve y la multitud de microclimas presentes, se traducen en una amplia diversidad de hábitats que permiten albergar una variada comunidad faunística. Cabe destacar el águila real, el águila perdicera, el halcón peregrino, el búho real, el azor, el gavilán, el cárabo, el águila culebrera, el águila calzada, el autillo y el cuco, entre otros. Sus bosques de ribera albergan especies de tanto valor como el martín pescador, el mirlo acuático o la oropéndola. Además en los ríos y arroyos que los atraviesan puede encontrarse todavía una buena representación de cangrejo autóctono, muy escaso ya en toda la Península Ibérica[7]. Desde la óptica económica y social, la figura de máxima protección para la Sierra de las Nieves traerá beneficios para toda la zona, en términos de turismo, inversiones, puestos de trabajo, directos e indirectos, como ya está acreditado que ocurre en los demás Parques Nacionales que conforman la Red, con los quince millones de visitantes que, cada año, acuden a estos espacios protegidos[8]  (Fuente de la información: MAPAMA).
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[1] Textos como "La influencia de la cuna", "Periplo serrano", "Trazos del pueblo" o "Tierra de buena gente", son prueba de ello. Sitios visitados el 13/02/2018.
[2] Por ejemplo, De nieve “ná de ná”, "Mirador de Luis Ceballos" o el explícito "Sierra de las Nieves". Sitios visitados el 13/02/2018.
[3] Por parte del Consejo de Ministros y del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía.
[4] Los municipios incluidos en la zona propuesta como Parque Nacional son: Benahavis, El Burgo, Istán, Monda, Parauta, Ronda, Tolox y Yunquera, suman, junto con los municipios incluidos en la zona periférica de protección del futuro parque y área de influencia económica, Alozaina, Casarabonela, Guaro, Igualeja, Ojén y Serrato, un total de unos 64.000 habitantes. SI quieres ver parte de un reportaje fotográfico que realicé cuando visité el Mirador de Luis Ceballos, clickea AQUÍ.
[5] Como Ordesa y Monte Perdido y Aigüestortes y Lago de San Mauricio.
[6] En muchos casos, sus extrañas formas y su caprichosa distribución por la superficie del parque, consecuencia de la interacción llevada a cabo a lo largo de los siglos por el hombre y sus ganados, constituyen un atractivo más para los visitantes.
[7] Destaca también, entre los grandes mamíferos, la presencia de la cabra montés y del corzo. 
[8] A continuación te dejo un vídeo, alojado en Youtube cortesía de Silvema, con unas instantáneas del parque,promocional de la Reserva de la Biosfera "Sierra de las Nieves y su entorno".

domingo, 7 de septiembre de 2014

La ciudad y los perros

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Desde el martes estamos de feria en el pueblo, Ronda, esa tierra de buena gente[1] que describía en el trabajo de la disciplina “Comunicación Oral y Escrita” y en el vídeo que acompaña al post del mismo nombre que te escribí en junio. Ayer se dignó visitarnos el Premio Nobel Mario Vargas Llosa (Diario Sur)[2], integrante del conocido como “boom latinoamericano”, que dejó por un día su Marbella, que dice es el paraíso donde renace y vuelve “a ser joven optimista y entusiasta”[3] y que recientemente le ha nombrado Hijo Adoptivo[4], para adentrarse en uno de los símbolos y alma de la ciudad en cuyo término municipal nací: la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería. La distancia, el séquito y mi timidez paralizó la posibilidad de propiciar la ocasión de estrechar su mano y preguntarle si El Jaguar, personaje de "La ciudad y los perros", realmente mató al cadete Ricardo Arana, El Esclavo, o, por el contrario, se responsabilizó de la muerte para, así, no perder su liderazgo[5].

La primera vez que tuve constancia de este escritor fue, precisamente, por el título de esa, su primera novela, “La ciudad y los perros”[6], que en 2012 cumplió cincuenta años[7]. Allá, en la convulsa y corta EGB que padecí, década de los setenta del siglo pasado, el maestro de Lengua promovió un juego entre sus alumnos: situados en coro, unos a otros nos realizábamos preguntas de distintas materias. Entre las cuestiones que previamente hilé, se encontraba de quién era la novela “La ciudad y los perros”, que semanas antes el profesor había referenciado en clase y que no me suena que viniera apuntado en el Senda (ver “Especialmente gordos y densos”[8]). Décadas después hojeé la obra y conocí el argumento y esa técnica de narración conocida como "vasos comunicantes", entristeciéndome y emocionándome por momentos. La imagen corresponde a la portada de la primera edición del libro en español; fuente: Wikimedia Commons. Imagen incorporada con posterioridad; fuente: mvc archivo propio.
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[1] Velasco Carretero, Manuel. Tierra de buena gente. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[2] Vanessa Melgar. Corrida Goyesca. Diario Sur. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[3] Nieves Castro. Paraíso donde renace y vuelve “a ser joven optimista y entusiasta". Diario Sur. 2014. Sitio visitado el 07/09/2014.
[4] Diario Sur. Sitio visitado el 07/09/2014.
[5] Otra vez será (quiero pensar).
[6] Vargas, Llosa, Mario. La ciudad y los perros. Ed. Sudamericana. 1963.
[7] Si quieres acceder al vídeo, subido a Youtube por RAE, con la celebración en la Real Academia Española de la presentación institucional de la edición conmemorativa del cincuentenario, clickea AQUÍ.
[8] Velasco Carretero, Manuel. Especialmente gordos y densos. 2007. Sitio visitado el 07/09/2014.

domingo, 22 de junio de 2014

Tierra de buena gente

Fuente de la imagen: archivo propio
Si eres follower de este sitio, conocerás mi predilección por la ciudad en cuyo término municipal nací, Ronda. Textos como “Ronda”(M. Velasco, 2007)[1] o “Periplo serrano” (M. Velasco, 2012)[2], son buena prueba de ello. Pues bien, dentro del marco de la disciplina “Comunicación Oral y Escrita” del Grado en Derecho de la Universidad de la Rioja, he tenido que realizar realicé un trabajo comentando brevemente a un público virtual imaginario, un lugar para visitar o viajar. Y como no podía ser de otra forma, elegí Ronda. Como los recursos técnicos son básicos, el vídeo comienza con una instantánea de una foto, regalo de Antonia y Manolo, del Puente Viejo, que facilita la entrada a la medina medieval, parece ser edificado en época árabe y reconstruido en varias ocasiones.

Ronda es una de las ciudades más antiguas de España, remontándose sus orígenes al Neolítico, incluso anterior. Buena prueba de ello se encuentran en los yacimientos en cuevas, con exponentes del arte rupestre del Paleolítico andaluz. Surcada por el río Guadalevín, que le regala un desfiladero, una profunda garganta y una inmensa hondonada, la ciudad está forjada por un crisol de culturas, como la romana o la árabe, que dejaron su imborrable huella. A su vez, la Serranía de Ronda, se encuentra salpicada por un inmenso patrimonio cultural (murallas, baños, iglesias, casas y palacios, ermitas plaza de toros…) parques naturales y otros espacios protegidos. 

Además de la rica y variada gastronomía procedente de la fecunda naturaleza que envuelve a los rondeños y rondeñas, a este pueblo también se le conoce por ser, desde antaño, tierra de vinos, hundiéndose las raíces de sus viñas en la prehistórica ciudad de Acinipo. Hoy, un abultado manojo de sensoriales y comprometidas bodegas, elaboran extraordinarios tintos, rosados y blancos. Termino la grabación con una imagen del Puente Nuevo que, junto con la Plaza de Toros de la Real Maestranza de Caballería, constituye parte del símbolo y alma de la ciudad. Después de 40 años de trabajo, la construcción finalizó en 1793. 

Obra maestra de 98 metros de altura, permitió la conexión del barrio del Mercadillo con el barrio antiguo de la ciudad, posibilitando la expansión urbanística. Desde sus balcones, son espectaculares las vistas de las casas colgando sobre el mismo borde del precipicio. Lógicamente, la riqueza cultural y tradicional de Ronda es mucho más amplia y diversa que la que te he contado. Es en esa diversidad en la que se basa el atractivo actual de Ronda y su Serranía. Por todo ello, si puedes y te apetece, no dudes en visitar esta “tierra de buena gente”. Te dejo el vídeo, que he insertado en Youtube para que el profe pueda evaluarlo. Imagen incorporada con posterioridad; fuente: mvc archivo propio.
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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2007). Ronda.  Sitio visitado el 22/06/2014.
[2] Velasco.Carretero, Manuel (2012). Periplo serrano.  Sitio visitado el 22/06/2014.

lunes, 22 de octubre de 2012

Abusivos diferenciales

Fuente de la imagen: archivo propio
Por motivos profesionales, he estado en el pueblo, Ronda (Málaga, España). Nuevamente me enfrasqué en una conversación con el socio de uno de los restaurantes donde almorzamos, por el mismo motivo: el precio de los vinos de la zona en la carta de los restaurantes rondeños. O bien me estoy empobreciendo por días, a causa de esta crisis que nos ahoga[1] o la distribución sigue a su bola, aplicando abusivos diferenciales a los precios de las bodegas, o ambas cosas.  El caso es que no estoy dispuesto a pagar más del trescientos por cien de un producto de origen en el mismo sitio donde se produce, por muy bueno que sea y por muy arraigada que esté en mi ser la política de vender lo nuestro, siempre que sea bueno. Y me planté. Y te confesaré que el cabreo me empujó a elegir un Rioja Crianza muy decente, del que también conocíamos el valor en origen y sobre el que calculé un diferencial aproximado de no más del setenta y cinco por ciento. 

Y hay unos cuantos kilómetros desde aquí a la Rioja Alavesa. En fin. En este cambio de época en el que estamos, los bodegueros de mi pueblo deberían hablar con los distribuidores locales y con los restaurantes, para que los precios de los excelentes caldos que producen, sean razonables en la localidad y el pueblo llano lo pueda consumir en función de los tenedores y categorías de cada establecimiento. Al final, tendré que desdecirme de la crítica que hace un año le hice a aquel vitivinicultor, que se quitó a los intermediarios de en medio, asumiendo él la logística de distribución y bajando sustancialmente el precio de sus vinos. Que esta semana te sea beneficiosa en lo laboral, profesional, institucional o empresarial, según proceda. Te dejo una foto de un plato que pedí en una de las comidas. Supuestamente es un bacalao a la vizcaína. Me sorprendió que viniera espolvoreado con mozzarella. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Algo de cierto hay.

viernes, 24 de agosto de 2012

Periplo serrano

Con Gema Alonso y José María Losantos
de Bodega Doña Felisa.
Por cuestiones laborales, Málaga, Recurso Enológico, el día de ayer lo pasé al completo en la ciudad de Ronda, en una jornada de trabajo que se podría catalogar de intensa en experiencias profesionales. Estuvimos de sol a sol, pero mereció la pena todo el esfuerzo y el aguante del calor de justicia que soportamos durante gran parte del trayecto.

A primera hora de la mañana nos encontrábamos en la Bodega Taller Doña Felisa, donde Gema Alonso Araico y José María Losantos Hernando nos explicaron su proyecto empresarial así como los intensos prolegómenos de la vendimia. Es una empresa familiar, enclavada en plena Serranía Rondeña, en el paraje denominado "CHINCHILLA", donde se puede disfrutar del turismo enológico, en una emergente D.O. Sierras de Málaga y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo, “Tierra de vino”, donde ya en época romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos que se exportaban a todo el imperio. Te dejo una instantánea con Gema y José María. Si quieres más, clickea AQUÍ.

Con Francisco Retamero de
Bodega Descalzos Viejos
Aunque nos hubiera gustado visitar las ruinas de la también llamada “Ronda la Vieja”, íbamos ajustado de tiempo, así que tiramos para la segunda parada, en la Bodega Descalzos Viejos. Nos esperaba Paco Retamero, que nos dio una clase magistral sobre la historia de la vid en la provincia de Málaga en general y en Ronda en específico, además de todo lo que envuelve al convento Descalzos Viejos, sede de la bodega del mismo nombre. Allí mismo, se nos ofreció un almuerzo, preparado por Catering La Cazuela y servido en los jardines de la bodega, antaño parte de las dependencias de la otrora sede casa trinitaria. Te dejo una foto con Paco. Si quieres ver más instantáneas, clickea AQUÍ.

Por la tarde, teníamos previsto recorrer La Ciudad, parte viaje de Ronda. Después de visitar el Palacio de Mondragón, pateamos la plaza donde se ubica el Ayuntamiento, deseando entrar en la magnífica Iglesia Mayor, pero por mucho que expliqué a la persona que nos atendió que llevábamos semanas intentando contactar con la institución para concertar una visita de grupo a precio razonable, unido a que yo era de Ronda (le enseñé mi dni), pero todas las argumentaciones fueron infructuosas, debido a que, según nos comentó la señora, ahora la iglesia se había convertido en empresa ¿? Pena que Don Gonzalo no esté entre nosotros. En fin. Si quieres ver algunas fotos, clickea AQUÍ. Si puedes, recarga pilas en este fin de semana que ahora comienza.

sábado, 14 de julio de 2012

Catar por mí

Fuente de la imagen: Muso del Vino Málaga
La primera vez que oí hablar de la Finca la Sanguijuela fue a finales de la década de los sesenta del siglo pasado, cuando fuimos a visitar a una hermana de mi madre, que vivía relativamente cerca de las ruinas de Acinipo (Ronda la Vieja). Todavía recuerdo el recelo que me generaba esa ubicación, tal vez por el nombre “sanguijuela”, o por el sinuoso sitio dónde se encontraba la hacienda, o por ambos temas, el caso es que hasta bien entrada la adolescencia cierta aprensión albergué. Ayer, recordé esas sensaciones cuando tuve en mi mano la botella que adquirí del vino Petit Verdot 2006, de la Bodega Schatz, que está actualmente en promoción en el Museo del Vino Málaga. Dado que coyunturalmente no pude saborear el caldo, le pedí a la contacto Georgia[1] que me escribiera su parecer para trasladártelo esta mañana, A continuación te transcribo parte de sus notas:“Petit Verdot 2006, que llega de nuevo a nuestra vinoteca y esta vez con nueva imagen, nueva etiqueta e intenciones frescas. Friedrich Schatz, de origen alemán, lleva afincado en Ronda, Málaga, desde los años ´80. Malagueño ya, se adaptó perfectamente a las mentalidades y las buenas prácticas. 

Y el microclima de la zona de producción vinícola que él en su momento eligió y, por lo visto, su instinto no le ha fallado. Así que, como sus cepas foráneas y ricas, poquito a poco fue produciendo y a la vez creando sus vinos que, según el nuevo etiquetado, si los pones en línea forman el acrónimo de su propio apellido: SCHATZ, y el Petit Verdot se representa por la letra T. El vino T, catándolo, justifica tanto la propia trayectoria de Friedrich como todo el proceso de cultivo ecológico que él defiende de una manera elegante y exclusiva. Un color púrpura intenso, presenta una capa media-alta y un ribete ligeramente rosáceo. En nariz destaco notas balsámicas intensas, potentes, y como a Friedrich le gusta decir a través de sus fichas de cata… ¨aromas intensos, de tinta china¨. Vino persistente, el T, vino redondo y bien estructurado, un Petit Verdot que tras 12 meses en barricas de roble francés viene a capturar, aunque sea sólo por unos instantes, mi atención, mi tiempo, mis sentidos.” Dar las gracias a Georgia por catar por mí y describirlo de esa forma tan elíptica, posible y perceptiva. Fuente de la imagen: Museo del Vino Málaga.
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[1] Georgia N. Xanthopoulou, 2012. Editora de Cuentos al Vino.

sábado, 29 de octubre de 2011

El Bicharraco

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
En el post “El Lechuguita” (Velasco, 2010)[1] te escribía sobre "El Bicharraco", cenáculo encima de la cornisa del Tajo de Ronda (España). Con motivo de estas fechas, en recuerdo de los difuntos, ayer por la tarde estuvimos en el pueblo. Me despisté conscientemente de la comitiva porque quería visitar el sitio. Tengo que decir que el nombre, bicharraco, fue asignado por mi pandilla de la adolescencia y desde este sitio reclamo para ella la autoría. Me comprometí contigo a explicarte el por qué del curioso apodo. Esta mañana toca.

Una de las tardes de primavera de finales de la década de los setenta del siglo pasado, estábamos "las cuatro V"[2] más Guti y Melgar, tumbados debajo de la construcción. Cansados de hacer rimas sobre cualquier tema que se nos pasara por la mente, nos quedamos callados mirando la inmensa cúpula del cenáculo, vista desde la perspectiva que teníamos. A uno se le ocurre decir en rondeño castizo: “Qué peazo de bicharraco”. Risas y más risas. Desde entonces ¿Dónde quedamos? En el bicharraco. Y quedó bautizado. 

Creo que hoy poca juventud en Ronda desconoce el nombre. Hasta el punto que se le ha rodeado con una valla de hierro. Después de la visita a este cenáculo de culto, paseé por la Alameda del Tajo, recordando la feria, cuando se instalaba allí a finales de los sesenta y principios de los setenta del siglo XX, o los paseos con aquel rígido monopatín que me compre en San Sebastián. Recuerdos. Muchos recuerdos. Te dejo una foto del Bicharraco. Si quieres más de La Alameda del Tajo, clickea AQUÍ. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Velasco Carretero, Manuel. El Lechuguita. 2010. Sitio visitado el 29/10/2011.
[2] Iniciales de Vázquez, Vera, Velasco y Vizcaino.

domingo, 5 de septiembre de 2010

El Lechuguita

Fuente de la imagen: archivo propio
Transcurría en Ronda (Málaga, España) los principios de la década de los ochenta del siglo pasado. Un grupo de chicos adolescentes, las cuatro “V”, en la frontera de la mayoría de edad, pasaban las tardes previas a la incorporación a las clases del instituto, en el circuito de los sitios del “modus vivendis adolescentis” de entonces, en un pueblo con perenne aspiración a ciudad. "El Bicharraco", cenáculo encima de la cornisa El Tajo, sobrenombre que fue asignado por esa pandilla (y desde este sitio reclamo para ellos la autoría y me comprometo contigo a explicarte en un futuro el por qué del nombre), el Camino de los Ingleses, el Puente Nuevo, el Puente Viejo, los bancos de la Alameda o La Ciudad, eran nuestros destinos preferidos. 
Fuente de la imagen: archivo propio.
Allí pasábamos las calurosas tardes, filosofando sobre la vida y la muerte, componiendo letras de canciones, hablando de chicas (y de la inalcanzable musa) o callados, con la mirada perdida en el rico paisaje entre los acantilados cortados por el río Guadalevín, mientras la imaginación volaba hacia lugares o momentos que nuestras limitaciones físicas o económicas no nos permitían. Los fines de semana, algunos privilegiados disponían de paga e invitaban al resto a unos cogollos de lechuga en “El Lechuguita”[1],  que debe su nombre, precisamente, a los retoños de esa hortaliza, que se presentaban cortados en dos o tres trozos, con un poco de vinagre, aceite y ajo. Estaban de escándalo. Por unas cuantas pesetas, tocábamos el cielo culinario, entre patrios de la tercera edad de entonces y otros escasos curtidos paisanos[2].

Fuente de la imagen:
archivo propio
Volviendo al presente y como ya es costumbre por estas fechas (M. Velasco, 2007-2009)[3], ayer, día culminante de la feria, en las horas previas a La Goyesca, donde el nuevo “Paquirri” se lució[4], nos pasamos por “El Lechuguita”. Estaba abarrotado. Entramos, haciéndonos hueco como buenamente pudimos. Pedí una “lechuguita”. Eran otros tiempos, lo sé. Su sabor es distinto al de hace treinta años atrás, pero por un instante me transportó a ese momento, cuando en el solitario bar, degustábamos el manjar dominguero.

Desde este sitio, quiero recomendarte la cantina. Descubrí un abanico de nuevas tapas a precios muy competitivos (0.75 euros) y generosamente presentadas. Me invitaron también a un “morantito”, mejunje a base de porra antequerana cubierta de patatas fritas de bolsa, que si no te convence, no te aconsejo lo pidas. Te dejo una foto debajo del rótulo y otra del plato objeto del nombre. Si quieres el resto del reportaje, lo he colgado en Facebook[5].
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[1] Calle Virgen de los Remedios, 35, antaño Casa Moreno, tasca abierta en el año 1969.
[2] Vestidos todos de domingo.
[3] Velasco-Carretero, Manuel. Una inmensa luna (2009)), La fiesta del pueblo (2007), Coolhunting (2008). Sitios visitados el 5/9/2010. 
[4] Diario Sur, La Opinión, El País, ABC. Sitios visitados el 5/9/2010.
[5] Sitio visitado el 5/9/2010.

sábado, 14 de agosto de 2010

Abstracción, fertilidad y bienestar

Fuente de la imagen: Ronda (M. Velasco, 2007)
Por motivos profesionales, ayer estuve en Ronda (Málaga, España), donde recientemente han estado Michelle Obama y su hija, paseándose por su centenaria plaza de toros y reponiendo fuerzas en el restaurante Del Escudero, según me comentan los lugareños. 
Después de las gestiones y haciendo tiempo hasta el almuerzo, donde me deleité con un arroz rondeño y una sandía que estaba de escándalo (gracias, Ana), paseé por la C/ Espinel, conocida por la calle La Bola. Me relajó bastante. A cada paso que daba, me sumía en un estado de abstracción, fertilidad y bienestar, difícilmente explicable en estas horas del alba. Me sentí feliz al atender llamadas telefónicas, mientras divisaba el avispero de personas que pululaban por la larga vía. Sin claridad, sencillez, naturalidad, facilidad, no se propicia la creatividad. En ese estado de bienestar en el que me encontraba, me comprometía con cada palabra que susurraba por el móvil, porque me implicaba con lo que estaba escuchando, intentando ir más allá de los horizontes de mis neuronas, estrujándolas, con el subjetivo objetivo de desarrollar nuevas habilidades que, a su vez, retroalimentaran esa fluidez creativa.

Antes de coger el “mate 2” para desplazarme hasta la anhelada comida, me topé con la puerta de “Bodega La Verdad”, en calle Pedro Romero, número 5. El atenuado calor del mediodía, me incitó a tomar una cerveza junto a mis acompañantes. Después de pagar un justo precio, el Sr. camarero nos ofreció otra. Humedecí mis labios en la espuma en síntoma de agradecimiento, ya que, en la actualidad, no es normal que en mi querido pueblo, cada vez más centrado en el consumidor turista, te inviten a una copa (Gracias). Finalmente, después de esos ricos platos cocinados casi con el amor de una ya inexistente madre, tomé café con otros familiares, a los que hacía tiempo que no veía. De vuelta a Málaga, mientras escuchaba canciones de Boney M, mis ojos se humedecieron, no sé si por el arroz junto al visionado del precioso vídeo de una boda, la invitación a la cerveza, el éxtasis profesional en la avenida comercial, el afectivo encuentro después de tanto tiempo, la música o un popurrí de todo. El caso es que me sentí feliz y quiero compartir esa embriaguez contigo. Te dejo una foto de la calle y un vídeo[1] de Boney M. subido a Youtube por fritz5173.
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[1] Sitio visitado el 14/8/2010.

domingo, 6 de septiembre de 2009

Una inmensa Luna

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Completo y tradicional día el que disfruté en Ronda. Un rosado Jorge Bonet para los mariscos y las ensaladas, un Descalzos Viejos para el pollo y la ensaladilla y un Los Aguilares para el cordero al horno. Por la tarde, el triunfo del equipo de toreros en la Goyesca (Diario Sur)[1], fue rematado por la faena de la selección española de fútbol (ABC, El País)[2]. 

Hasta tuvimos tiempo de echar unas cartas, aprendiendo las instrucciones del “subastao” (cuarenta) y ganar varias partidas con mi pareja de juego (suerte del principiante). Al caer la noche, después de despedir al Astro Rey, descubrimos que una inmensa Luna nos observaba desde el gris cielo, instándonos a reflexionar sobre la Vida y la Raza Humana[3]. 
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[1] Sitio visitado el 6/9/2009.
[2] Sitios visitados el 6/9/2009.
[3] Te dejo una de las domésticas fotos que intenté realizar.

domingo, 26 de abril de 2009

Maestro de la Sinceridad

Fuente de la imagen: ¡Ahí va el niño perdío! (M. Velasco, 2007)
“Toda una vida no cambia mi alma. Tantas historias no sirven de nada. El tiempo pasa, la vida me cansa y sigo aquí, sintiendo su daga…” Te dejo la canción “Maestro de la Sinceridad”, del rondeño Salvador, subida a Youtube por rondajoven[1]. Comenta el autor que su vocación por la música es innata y desde pequeño ha estado cultivándola con gran esfuerzo, sin apoyo de ningún tipo. 

Por lo que veo en su canal de vídeos, intenta dominar varios estilos. Dice que su base artística está arraigada en la copla y el flamenco clásico, debido a la infancia lejos de la ciudad y en un ambiente sin tiempo y de personas mayores y sabias. Si quieres acceder a su perfil en Youtube, pincha aquí. Imagen incorporada con posterioridad; fuente: mvc archivo propio.
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[1] Sitio visitado el 26/4/2009.

domingo, 20 de julio de 2008

Los Jardines de Cuenca

Con supremo alborozo, ayer acompañamos a Inma y Joaquín, en su hechicero, emotivo y magnánimo paseo por "Los Jardines de Cuenca"[1], con el Puente Nuevo, velando la bonita puesta de sol, el Puente Viejo, observando la romántica postal, en la penumbra, acurrucado, y el casco antiguo “La Ciudad”, pendido en uno de los faldones del hondo “Tajo”, testigo sutil del momento. En un instante, rememoré las vivencias generosas del pasado, cogí fuertemente las manos del presente y sonreí ante el travieso futuro. Me sentí muy feliz.

Luego, nos deleitamos y fundimos en acogedora y desmedida cena, en el Restaurante del Escudero, otrora chalet señorial, degustando salmón relleno, con salsa a la antigua, y solomillo de cerdo, hojaldrado, junto a un corpulento y estructural vino, envejecido unos meses en barricas de roble francesa y americana, “A Pasos 2004”, de la “Bodega Los Bujeos”, del grupo El Juncal, servido a una agradecida temperatura. Te dejo una de las fotos que realicé al Puente Viejo.
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[1] En Ronda (España).

miércoles, 2 de abril de 2008

Sumar fuerzas

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Dos apuntes quiero realizarte en esta mañana. El paisano Alejandro, me invitó a visitar la versión beta de Ronda web Social. Ya conoces mi afición por el pueblo donde nací (Ronda, España), así que no me resisto a comentar la iniciativa en este moderado sitio y deseo a sus promotores la mejor de las suertes en Internet. A sumar fuerzas (Gracias, Alejandro).  

Por otro, un un e.mail, el equipo de CONAMA me recuerda el noveno congreso, que se celebrará del 1 al 15 de diciembre de 2008 en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones, Madrid (España), con el siguiente lema: “Si no somos capaces de sumar fuerzas, debilitaremos nuestra capacidad de acción”.  Que tengas un proactivo mes de abril[1].
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[1] Logos de la web Roonda y de Conama

jueves, 20 de marzo de 2008

El Tajo nevado

Te dejo una instantánea con la que felicitó la última navidad el alcalde de mi pueblo, Ronda (Andalucía, España). Regalo de Antonia. El Puente Nuevo y los dos trozos del Tajo, al fondo.

domingo, 9 de septiembre de 2007

La fiesta del pueblo

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Reconozco que soy seguidor del torero José Tomás (M. Velasco, 2007)[1], pero ayer distinguimos en la Goyesca de Ronda (M. Velasco, 2006)[2] una excelente tarde de los hermanos Rivera Ordóñez y la despedida de César Rincón, cortando un total de siete orejas. Hoy terminan las fiestas con el precioso concurso de enganches de carros[3]. 
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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2007). La reaparición del maestro. Sitio visitado el 09/09/2007.
[2] Velasco-Carretero, Manuel (2006). Toros galácticos. Sitio visitado el 09/09/2007.
[3] Dejo un vídeo doméstico con distintas instantáneas de la ciudad, previniendo que las imágenes no han salido como quería y, además, he tenido que quitar muchas tomas de la feria del centro y de los numerosos monumentos, ya que salían bastantes personas y caras conocidas (en los aledaños de la plaza de toros, sobre todo) y no me ha parecido oportuno incorporarlas. Vuelvo a Málaga (España) y dejo atrás la fiesta de mi pueblo (dedicado el vídeo al proyecto de Carlos y Paloma).

martes, 13 de febrero de 2007

Ronda

Zona de Ronda conocida como Parte Vieja o La Ciudad, Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Más de mil visualizaciones ha registrado el vídeo de mi montaje doméstico en YouTube, desde que lo colgué hace ahora aproximadamente un mes. Repito que no sé si por la temática y la duración son muchas o pocas descargas, pero han superado todas mis expectativas. También, ha generado varias notas sobre el referente, que he añadido en la categoría Presentación (soy un pesao, lo sé, pero como ¡no tengo abuela!). Incorporo a esta temática unos cortos sobre el lugar donde nací, Ronda: Tajo de Ronda, flora y fauna, y dos vídeos caseros (si no los visualizáis, pinchar aquí: vídeo 1, vídeo 2). La foto y el siguiente vídeo se han incorporado al post con posterioridad a su redacción, por la calidad de la imagen, subido a Youtube por Amazing Places on our Planet.

martes, 19 de septiembre de 2006

Toros galácticos

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
Advierto que aunque he dejado pasar una semana para enfriarme un poco, todavía estoy "relativamente" triste, por lo que seré más subjetivo de la cuenta. Pero os cuento la historia. Empiezo con los antecedentes. La primigenia corrida de toros grabada en mi memoria fue vista a través de la televisión de aquella década, en blanco y negro, en una casa en el campo, de unos vecinos de mis padres. Tendría ocho o diez años y ya entonces me quedé fascinado a la par que aturdido. Fascinado con el paseíllo, en el que desfilaban los matadores con sus cuadrillas; con la Suerte de Capote, con sus chicuelinas gaoneras, etc., desarrolladas por el torero para medir la embestida, fuerza y disposición del toro, y la Suerte de Muleta, con los lances naturales (abierto y con la mano izquierda, derechazo (con la derecha y la espada en el paño de la muleta para extender la superficie del mismo), de pecho. También me gustó todo lo que rodeaba al evento y que la caja tonta me permitía percibir. Aturdido por los Tercios: de vara, de banderillas y de muerte. Todavía cascabelean en mi interior aquellos puyazos del picador en el morrillo del toro, los rehiletes clavados por el banderillero sobre el lomo del animal y, sobre todo, el estoque con el que el matador le da la muerte al toro, ser vivo capaz de sufrir y que ¿debe ser tratado con crueldad gratuita? Evidentemente, la Tauromaquia tiene antecedentes que se remontan a la Edad de Bronce, y se ha desarrollado a lo largo de siglos como una forma de demostración de valentía, al estilo de algunas tribus que aún practican ritos de paso de la niñez a la edad adulta; es decir, hay un factor muy importante en cuanto a tradición, cultura, folklore e historia de los pueblos que no debemos rechazar de plano. Esto hace que aún hoy siga teniendo sentimientos contrapuestos, pero me obligo a transitar por el camino de aquéllos que son sensibles a los derechos de los animales. 

He tenido enconados debates con amistades y conocidos que, en algunos casos, han hecho peligrar la oportunidad de avanzar en otros aspectos relacionales. Se me viene a la mente una discusión en la isla de Tenerife en mayo de 1995, con Miguel, Juan, José Ángel y Pilar, con más de un ceño fruncido. Sin embargo, cuando se une potenciar la sociabilidad, la tradición, la difusión del lugar donde nací, el folklore, la amistad, la fiesta, bajo subconscientemente la guardia y procuro luchar en la corriente. Esto me sucede con la Goyesca de Ronda (Málaga, España). Sabéis que nací en ese término municipal. Ronda no me ha dado nada en lo profesional y mis padres han sufrido mucho como agricultores, pero me gusta decir y exportar el lugar donde he nacido, por lo que aprovecho cualquier oportunidad para ensalzar la ciudad, la serranía, su gastronomía, etc. Por supuesto, los toros. Tengo conocidos que les encanta la Fiesta. Anualmente procuro invitar a alguno de ellos a la Goyesca (con los que tengo más confianza les traslado mi lucha interior y entienden que no les acompañe). Hasta el año pasado no he tenido problemas con las entradas; las he comprado en la taquilla y ya está, caras, pero sin ningún plus ni impuesto revolucionario. Pero en esta última corrida me he quedado sin entradas y eso que desde Semana Santa un amigo me pidió encarecidamente que le consiguiera pases; además, es una persona que conoce mis convicciones, por lo que no tenía que acompañarle. He seguido el protocolo de todos los años, contactar con familiares para que me avisaran cuando se abría la taquilla, reserva de restaurante para el almuerzo previo, etc. El infructuoso recorrido para conseguir los tickets ha sido un calvario. Me he sentido como un ratón con el que juega un mastodóntico gato. ¿Qué ha pasado? ¿la oferta y la demanda? ¿presuntas extorsiones que rallan lo mafioso? 

No debo pagar los desorbitados precios de las escasísimas entradas en poder de no sé que personaje de la farándula. Ni siquiera puedo decirle a mi amigo que la corrida ha sido un desastre, porque hasta las faenas han estado decentes. Escucho y leo la cantidad de comediantes[1] a los que fulanito y menganito le han regalado entradas. La plaza no es grande, pero tampoco su tamaño es tan reducido como esgrimen tertulianos. De acuerdo, es una actividad empresarial privada de la familia Rivera Ordóñez, pero sustentada en un folklore, una tradición, etc. En un pueblo que vive y sueña con su Goyesca, a fin de cuentas, y estamos en un marco donde el negocio privado se entrelaza con lo social. Si se mata con una estocada certera a ese verdadero toro de los cuernos de oro, que sustenta todo el tinglado mediático, la espada traspasará también el corazón de la propia fiesta local. ¿Consuelo de tontos por no haber cumplido el deseo de mi amigo?, lo sé, pero me consta que mi experiencia la han vivido otros muchos rondeños y rondeñas. Hasta mi ego ha sido compensado con un relativo éxito en ciertos círculos de pensamiento local, defendiendo los derechos del toro. Por otro lado, he detectado en la feria una preocupante congoja o amargura del rondeño que se puede convertir, en un futuro, en rechazo o indiferencia a todo lo de la familia, pasión que a medio plazo no beneficiaría económicamente a nadie. ¿Aparente contradicción? ¿El animal sí saldría beneficiado? Me pregunto si los últimos acontecimientos han iniciado el tercio de muerte de la Goyesca tal y como la hemos conocido, al tiempo que se inicia el paseíllo de una Goyesca Galáctica , tipo Real Madrid, con sus, imagino, cosas buenas, pero también sus miserias y desastres, no sólo en el ruedo sino a su alrededor. Quizás es el punto de inflexión que necesitan los defensores de los Derechos Naturales de otros seres vivos[2].
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[1] En el sentido reactivo del concepto.
[2] Formato de texto modificado posteriormente. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.

domingo, 25 de septiembre de 2005

En recuerdo de mi tio Juan

Autor: Manuel (Málaga, España). Con esto de la Goyesca y la feria, me he puesto un tanto nostálgico y he recordado a ascendientes como mi tío Juan (marido de mi tía Paca, hermana de mi madre), que nació en Ronda (Málaga, España), el tres de mayo de 1923 y ya murió hace unos años. 

Autodidacta, con base en varios manuales de cultura general, en especial uno titulado “La aritmética del obrero”, obra no publicada de José Sánchez Rosa, de la localidad de Grazalema (Cádiz).

Era aficionado a las corridas de toros y estaba muy documentado en tauromaquia, con voluminosos libros sobre el referente. 


Poseía una amplia biblioteca con muy buenas enciclopedias. 

Profesionalmente, desempeñó innumerables y variados trabajos en España, Andorra y Alemania (en este último país como emigrante), desde pastor, agricultor, hasta conserje en una comunidad de vecinos, pasando por obrero de fábrica, ordenanza y jardinero. 

Os dejo aquí una poesía suya, dedicada al pueblo donde nació, titulada: “Ronda, tierra de alegría”
.
"Ronda, tierra pintoresca,
la tierra de la alegría,
que saluda al forastero
como amigo de la vida,
y al que regala una flor,
recuerdo de Andalucía.
--o--
La riqueza de su suelo
no se puede comparar
ni con minas de petróleo
ni con fortunas del mar.
--o--
Ronda hermosa, tu campiña
es alegría de paz:
abril te cubre de rosas
y al visitante las das.
--o--
Tus mujeres, las rondeñas,
rojas amapolas son:
sus cabellos son espigas
doradas con la luz del sol,
que provocan el piropo
nacido del corazón.
--o--
Cuna de grandes y nobles
como el glorioso Espinel,
como ese gran Ríos Rosas
o Pedro Romero aquel,
bravo matador de toros
como su padre lo fue.
--o--
Gritemos cantando a Ronda
un espejo de ilusión,
por sus mozas y su Tajo
vivos en mi corazón."
--o--
Juan González Velasco (Publicado en Mosaico Literario)
.
Gracias tito, por toda la ayuda recibida de ti y de la tita cuando estaba estudiando en Málaga. Deseo estéis los dos donde os merecéis, en esa distinta dimensión que probablemente la muerte nos traslade y de la que no sabemos nada


(Formato de texto cambiado con posterioridad. Fuente de la imagen: portada del primer recopilatorio).