Del Individualismo al Nexo: Plano Digital del Enoturismo

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La discusión de la investigación sobre el enoturismo (Velasco, 2025) revela una "paradoja digital" que define el estado del enoturismo en mi país, existiendo consenso entre los profesionales, pues el 77,8% de las entidades reconoce que la tecnología es un motor indispensable para mejorar su eficiencia operativa. Pero esta convicción choca con una realidad operativa: mientras el email es una herramienta universal, casi el 70% de las empresas carece de sistemas avanzados de gestión de clientes (CRM), lo que dificulta la personalización de la experiencia turística, brecha que se debe a la falta de presupuesto, pero también a una "barrera de barreras" física y humana. Por un lado, la deficiente conectividad en el medio rural actúa como un freno insalvable; sin banda ancha estable en las zonas de viñedo, cualquier avance hacia la inteligencia artificial resulta puramente teórico. Por otro lado, el 27% admite que el desconocimiento técnico es su principal obstáculo, lo que evidencia una necesidad de alfabetización digital para que la innovación sea percibida como una inversión con retorno claro. En el ámbito de la gobernanza, la discusión subraya la tensión entre el deseo de colaborar y la persistente fragmentación del sector. Aunque se reconoce el valor de las alianzas, la realidad muestra dinámicas de rivalidad interna y un compromiso desigual, donde solamente el 20% se implica activamente en proyectos comunes. 

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Para superar este individualismo, se propone la creación de lo que la investigación ha denominado "Nexo" coordinador, bajo la figura de la Agrupación de Interés Económico (AIE), que actúe como un motor de confianza y gestione plataformas compartidas de inteligencia de mercado. Respecto al uso de la Inteligencia Artificial, la advertencia es clara: la tecnología debe ser un "cristal" para apreciar mejor el patrimonio y nunca una "máscara" que deshumanice el trato o invente historias (Velasco-Carretero, 2025). Existe un riesgo real de "adanismo histórico" o fabricación de relatos ficticios para atraer visitantes, una práctica que el turista exigente detecta y rechaza rápidamente (Maldonado y Ramos, 2019). Por ello, se concluye que la veracidad histórica y la medición técnica de la sostenibilidad (huella de carbono y consumo hídrico) deben elevarse a criterios de calidad oficiales, exigiendo que las administraciones públicas trasciendan el apoyo puntual y resuelvan las barreras burocráticas que hoy impiden a las rutas del vino acceder plenamente al modelo de Destino Turístico Inteligente (Velasco-Carretero, 2025). A continuación, te dejo un vídeo presentación del apartado específico de la investigación doctoral relativo a la Discusión, realizado utilizando la herramienta Notebook y alojado en mi canal de Youtube. Fuente de las imágenes: mvc archivo propio, realizadas utilizando Notebook.

Vídeo realizado por mvc utilizando la herramienta Notebook

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Bibliografía

Maldonado Rosso, J. y Ramos Santana, A. (2019). Historia y enoturismo: realidades y fabulaciones en los contenidos divulgativos. HUM332. Estudios Jurídicos Esteban Boutelou. Universidad de Cádiz.

Velasco-Carretero, M. (2025). Hacia la Gobernanza de las Relaciones Empresariales Enoturísticas a través de la Tecnología. [Tesis Doctoral]. Universidad de Málaga.

Velasco-Carretero, Manuel (2025). Enoturismo Digital: La Ruta hacia la Autenticidad. Sitio visitado el 26/2/2026.