Barreras Invisibles: Mapa Real del Enoturismo Español

Gráfico generado por mvc utilizando la herramienta Notebook

Los resultados de la investigación sobre el enoturismo (Velasco-Carretero, 2025) revelan una profunda "paradoja digital" en el corazón del enoturismo español. Por un lado, existe un consenso abrumador sobre el valor de la modernización, ya que el 77,8% de las entidades encuestadas percibe que la tecnología ha mejorado significativamente su rendimiento y eficiencia operativa (Velasco-Carretero, 2025). Pero esta convicción no siempre se traduce en hechos: casi el 70% de las empresas aún no utiliza sistemas avanzados de gestión de clientes (CRM), dependiendo todavía de métodos manuales o básicos como el correo electrónico y las redes sociales para su promoción (Velasco-Carretero, 2025). La investigación identifica que este estancamiento no se debe únicamente a la falta de presupuesto, también influye una brecha de conocimiento especializado y, de manera crítica, a la deficiente infraestructura tecnológica en el medio rural. Esta "barrera de barreras", caracterizada por la falta de banda ancha y cobertura estable en el campo, amenaza con dejar cualquier plan de transformación digital en un plano meramente teórico si no se aborda como una prioridad de política pública (Velasco-Carretero, 2025). En el ámbito de la colaboración y la identidad, los hallazgos muestran un ecosistema fragmentado donde la rivalidad individual a menudo frena el beneficio colectivo.

Gráfico generado por mvc utilizando la herramienta Notebook

Solamente el 20% de los socios de las rutas del vino se implica activamente en proyectos comunes, un fenómeno descrito en los talleres como una competencia interna que debilita el destino (Velasco-Carretero, 2025). Ante la irrupción de la Inteligencia Artificial Generativa, por la que el 48,9% del sector muestra interés para crear contenidos, los expertos lanzan una advertencia crucial: la tecnología debe ser un "cristal" para ver mejor la historia real y no una máscara para inventarla (Velasco-Carretero, 2025). Se ha detectado un riesgo de "adanismo histórico", donde se simulan fundaciones milenarias sin rigor documental para atraer turistas, lo que puede destruir la credibilidad del sector (Maldonado y Ramos, 2019). Por ello, los resultados impulsan la creación de un "Nexo" coordinador que gestione una plataforma inteligente común, donde la sostenibilidad deje de ser un discurso publicitario para convertirse en una métrica técnica real —midiendo la huella de carbono y el consumo de agua—, protegiendo así el paisaje y la veracidad histórica como los activos más valiosos del enoturismo (Velasco, 2025). A continuación, te dejo un vídeo presentación del apartado específico de la investigación doctoral relativo a los Resultados, realizado trabajando la herramienta Notebook y alojado en mi canal de Youtube. Fuente de las imágenes: mvc archivo propio, realizadas utilizando Notebook.

Vídeo realizado por mvc utilizando la herramienta Notebook

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Bibliografía

• Balsalobre-Lorente, D., Abbas, J., He, C., Pilar, L., y Shah, S. A. R. (2023). Tourism, urbanization and natural resources rents matter for environmental sustainability: The leading role of AI and ICT on sustainable development goals in the digital era. Elsevier.

• Maldonado Rosso, J. y Ramos Santana, A. (2019). Historia y enoturismo: realidades y fabulaciones en los contenidos divulgativos. Estudios Jurídicos Esteban Boutelou. Universidad de Cádiz.

• Velasco-Carretero, M. (2025). Hacia la Gobernanza de las Relaciones Empresariales Enoturísticas a través de la Tecnología. [Tesis Doctoral]. Universidad de Málaga.

Velasco-Carretero, Manuel (2025). Enoturismo Digital: La Ruta hacia la Autenticidad. Sitio visitado el 24/2/2026.