Fuente de la imagen: mvc archivo propio |
Una vez en la industria vitivinícola, las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y vinificadas de manera tradicional. Tras una crianza de varios meses en barricas nuevas de roble francés, el vino adquirió una complejidad y elegancia únicas. En nariz, el Villazo sorprende por su mineralidad y sus delicados aromas a rosa fresca. En boca, destaca un intenso sabor a melocotón, acompañado de notas de té y sutiles toques de coco. Su acidez equilibrada le confiere una gran frescura y verticalidad, mientras que los suaves tostados aportados por la crianza en barrica completan su perfil aromático. Este vino de la D.O. Sierras de Málaga es ideal para acompañar pescados azules, mariscos y arroces caldosos. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.
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[1] Parte de este texto se ha editado en el sitio vinopost, bajo el título “Villazo”.