A cuerpo de rey en dies saturni

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

Después de una semana diseñando el contenido de la primera convocatoria ordinaria de las asignaturas universitarias que imparto, el dies saturni[1] lo pasamos espléndidamente en casa de Iryna y Makar, tratándonos “a cuerpo de rey” y riéndonos un montón con las geniales ocurrencias y el humor de los anfitriones, todo ello en torno a una mesa con generosos platos de sopa de remolacha, empanadillas rellenas de patatas, carne picada… rollos de col rellenos de carne, arroz… y otras riquísimas viandas comentadas por Iryna pero con nombres indescifrables para mi intelecto.

Con permiso de Makar, en esta mañana de elecciones al Parlamento Europeo, te reseño uno de los vinos, Ribera del Duero Portia, de Bodegas Portia, joven tinto de la variedad tempranillo, afrutado, reposado diez meses en barrica, rojo con un toque azulón, similar al rubí, que en nariz se percibe como una exposición de aromas juveniles a fresas, cerezas… insinuando la crianza en barrica, envolviendo los aromas en el gusto junto a suaves taninos y toque especiado, con un final descarado y resbaladizo, ya que te alienta a seguir degustando esa, según Iryna, “fuente de la juventud”[2].

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[1] En la antigua Roma, el sábado era dedicado al dios Saturno, de ahí su nombre en latín.

[2] Parte de este texto también se ha editado en el sitio vinopost, bajo el título “Portia 10 meses”.