¡Pechá de nueces que me daba cuando tocaba!

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

El saco de nueces, regalo de Isa y José Miguel (Gracias), me recordó el inmenso nogal[1] de la infancia, huerta de los ancestros (Serranía de Ronda, España), en cuyo regazo, primero al lado del tronco y, más mayor, encaramado en sus fornidas ramas, era tal el sosiego que se percibía que más de una “cabezada” he disfrutado, con riesgo de caída incluida. Y, por supuesto, la “pechá" de nueces que me daba cuando tocaba.

Evoco, además, las manos ennegrecidas de quitar la primera capa del fruto en su periodo de recolección, que, una vez seco y sombreado, contiene la nuez y que, realmente, tampoco es el fruto propiamente dicho, sino que este envoltorio rugoso aloja en su interior la semilla comestible. Parte de este texto también se ha editado en el sitio gastropost, bajo el título “Nueces”. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.

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[1] Variedad Nogal de Castilla.