Elegancia Bordelesa

Fuente de la imagen: Château Larrieu-Terrefort. Vinopost (M. Velasco, 2024

Seguimos con la narración de la degustación organizada en casa de Juan y María (M. Velasco, 2025)[1], en este caso toca describir el Château Larrieu-Terrefort 2018 (M. Velasco, 2024)[2], que está amparado por la Denominación de Origen Controlada Haut-Médoc, en la región de Burdeos, Francia, vino tinto que encarna la elegancia y el poderío característico de esta icónica zona vinícola. Ensamblaje de Merlot y Cabernet Sauvignon, se presenta como una obra de arte enológica, destinada a deleitar a los paladares más exigentes. Desde el primer contacto revela su gran carácter y personalidad. Su tanicidad, una cualidad distintiva de los grandes vinos de Burdeos, se manifiesta con fuerza, pero se ve equilibrada por una estructura imponente y una notable capacidad de guarda, que promete una evolución fascinante en botella. La acidez aporta una frescura vibrante que recorre el paladar, realzando la complejidad del vino. La crianza en barrica se integra con la expresión frutal.

Los aromas terciarios aportados por la madera, como la vainilla, el tostado, el cacao, el chocolate, el cuero y los sutiles ahumados, se entrelazan con la intensidad de la fruta negra, donde destacan las notas de mora, arándano, casis y ciruela negra. El resultado es un conjunto aromático clásico, pero eficaz. En boca, el ataque seco rápidamente se abre paso a una acidez refrescante y una explosión de fruta negra, que evoca las sensaciones percibidas en nariz. La crianza en barrica se manifiesta de nuevo, aportando complejidad y matices. La estructura del vino es razonable, llenando el paladar con su volumen y su textura sedosa. El paso por boca es largo y persistente, culminando en un final igualmente prolongado y memorable. Concluyendo, es un vino que captura la esencia de Burdeos: potencia y elegancia que lo convierte en una joya para disfrutar en el presente y en el futuro. Fuente de la información: texto referenciado y notas de cata de Juan.

_________________

[1] Velasco-Carretero, Manuel (2025). La esencia de Vilano. Sitio visitado el 11/5/2025.

[2] Velasco-Carretero, Manuel (2024). Château Larrieu-Terrefort Margaux. Sitio vinopost. Visitado el 11/5/2025.