Lo siento por el alumnado futbolero

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

No pude ver la primera parte del partido de futbol España-Alemania porque estaba en la Facultad de Derecho de la Universidad de Málaga, en el desarrollo del examen de segunda convocatoria ordinaria de la asignatura obligatoria de tercero del Grado en Derecho, Derecho Administrativo Parte Especial. Lo siento por el alumnado “futbolero”, pero la programación de la prueba estaba puesta mucho antes del afortunado cuartos de final de la selección española. Y ahora a semifinales, donde les espera la Francia de Mbappé. Y como las personas que se presentaron al examen casi agotaron el tiempo máximo, llegué a casa de Anto y Alberto cuando estaba comenzando la segunda parte del partido. Me esperaba una mesa culinaria conformada por “pescaito” frito y mariscos, junto a un vino con el que el anfitrión pretendió sorprenderme, Infiel blanco Joven, de la denominación de origen protegida Sierras de Málaga, de Bodegas Carpediem.

Probablemente coupage de uva Pedro Ximénez con alguna que otra variedad que el cansancio y mi catavinos amateur no permitieron dilucidar; puede que Doradilla (M. Velasco, 2023)[1], variedad autóctona de Málaga, en general, y de Mollina, en específico. El vino me recordó a otro antaño de la institución vitivinícola, Montelobo, pero, por suerte, con bastante menos graduación, ya que la tensión de la prórroga del partido hizo degustar infiel más de la cuenta. Típico color amarillo verdoso en vista, el aroma trajo recuerdos de papaya ¿Puede ser? No lo sé; tal vez por otras variedades de uva que desconozco o no logré detectar por la intensidad del enfrentamiento entre españoles y alemanes. El caso es que me gustó el maridaje (Muchas Gracias, Anto, Alberto, y por las botellas, que buen uso haré). Parte de este texto también se ha editado en el sitio vinopost, bajo el título “Infiel blanco joven”. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.

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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2023). De interés en las tendencias del mercado vitivinícola. Sitio visitado el 06/07/2024.